Hauptspeise - Schwein - Schweineröllchen gefüllt mit Halloumi und Paprika in Tomaten Sahne Soße mit Reis

Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Die Zwiebel schälen und fein würfeln und in einer Pfanne kurz anbraten. Halloumi in Streifen schneiden. Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden Das Fleisch waschen, trocken tupfen, salzen, pfeffern, mit Senf einstreichen, 1 EL Zwiebeln, 2 Streifen Paprika und 1 Streifen Halloumi an den Rand legen einrollen. In einer heißen Pfanne mit Butter rundherum braten. In einer Auflaufform die Zutaten der Soße geben und gut vermischen. Das aufgerollte und gebratene Fleisch darauflegen und im vorgeheizten Ofen 30 Minuten zu Ende garen. Dazu passt Reis.